Istruzioni per la preparazione

In una terrina , montate le uova con lo zucchero , la buccia grattugiata dell'arancia,unire tutta la farina , lentamente finchè la pasta non , sarà cremosa ,incorporatevi poco alla volta il burro fuso e versate il composto in una tortiera unta e infarinata .Fate cuocere per un'ora circa a fuoco moderato.Questa torta si può conservare fresca per un pò di giorni.

Ingredienti

  • quattro uova
  • 300gr. di farina bianca
  • 300gr. di zucchero
  • 30 gr. diburro
  • un'arancia
  • margarina per ungere

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