Sedani con pollo, prosciutto e noci

Istruzioni per la preparazione

Fate cuocere la pasta in acqua bollente e salata. Nel frattempo tagliate il prosciutto, il pollo ed il gruviera a listarelle. Pelate il sedano, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo sottilmente. In una padella fate rosolare il prosciutto nel burro. Irrorate con la panna, e fatela leggermente rapprendere. In un'insalatiera, mescolate la pasta con tutti gli ingredienti ed unite i gherigli di noce tagliati a pezzi. Servite caldo o tiepido.

Ingredienti

  • 350 gr. di sedani
  • 100 gr. di prosciutto cotto
  • 200 gr. di petto di pollo
  • 150 gr. di gruviera
  • 100 gr. di cuore di sedano
  • 100 gr. di gheriglidi noce
  • 1 dl di panna
  • 4 cucchiai di prezzemolo tritato
  • sale, pepe

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