Istruzioni per la preparazione

Unite in una terrina lo zucchero ai rossi d'uovo ,montate bene poi a parte montare bene le chiare dopo di che,unitee prima la farina, molto delicatamente, poi le chiare , ed infine,la buccia grattugiata di limone ed il lievito.Versate iltutto in una teglia di 26 cm. di diametro,gia inburrata ed infarinata. Cottura per 30 minuti su piano centrale del forno :elettrico a 220gr.

Ingredienti

  • 8 uova
  • 300gr. di zucchero
  • 300gr. di farina
  • due bustine di lievito in polvere per dolci
  • una grattata di buccia di limone
  • un pizzico di sale

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