Maccheroni ai piselli e lattuga

Istruzioni per la preparazione

Sgusciate i piselli e lavateli , sgocciolate .Lavate la lattuga e tritatene grossolanamente le foglie . Sbucciate e tritate le cipolle . Fate sciogliere il burro in una casseruola e v ersatevi la cipolla . Quando saranno trasparenti , aggiungete ipiselli e la lattuga . Coprite appena d'acqua bollente e salate ,pepate .Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco medio .Nel frattempo fate cuocere la pasta in acquaa bollente e salata .Scvolatela .Versate le verdure sopra la pasta , mescolate bene , cospargete di menta tagliuzzata e servite subito .

Ingredienti

  • 350 gr. di maccheroni
  • 800 gr. di piselli freschi
  • 1 lattuga
  • 2 cipolle
  • 20 gr. di burro 3 foglie di menta fresca
  • sale e pepe

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