Grana bresaola e rucola

Istruzioni per la preparazione

Pulite le foglioline di rucola , lavatele e deponetele in frigo . In una padella versatevi l'olio , l'aglio i pomodori tagliati a pezzettini fate appena rosolare ,infine unitevi la rucola e mescolate . Dopo aver grattuggiato la grana , disponetela a cucchiaiate ,un pò distanziate ,sulla placca del forno unta . Passate in forno caldo 220 °C per non più di 5 minuti ,quando saranno pronte staccatele dalla placca e fatele raffreddare . preparate le porzioni sovrapponendo tegolina,rucola bresaola a strati alterni .

Ingredienti

  • 100 gr. di rucola
  • 200 gr. di bresaola
  • 100 gr. di grana
  • 3 pomodori secchi
  • 4 spicchi di aglio
  • olio exstravergine d 'oliva
  • sale
  • pepe

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