Fettuccine alle capesante con la salsa ai porri

Istruzioni per la preparazione

Lavate e affettate i porri . Mettete in una pentola 20 gr. di burro 1 dl d'acqua ed aggiungetevi i porri e lasciate cuocere per 15 minuti a pentola coperta . Fate cuocere la pasta ,come solito , Prendete le caposante ed affettatele sottilmente ,ed aggiungeteli ai porri ,fate cuocere ancora 5 minuti .Salate e pepate ,versate la panna in un piatto da portata fondo ,unite la pasta , pepate e mescolate e adaggiatevi sopra la crema di porri ed infine le caposante .

Ingredienti

  • 350 gr. di fettuccine
  • 6 noci di capesante
  • 5 bianchi di porro
  • 20 gr. di burro
  • 1 dl . di panna
  • sale e pepe

Nostro voto




Seguimi anche su