Crostone rustico

Istruzioni per la preparazione

In una terrina amalgamate le salsicce con la crescenzza pepando e salando leggermente . in una terrina sistematevi i funghi ,lavati e tagliati ,con l'olio , l'aglio , prezzemolo e sale ,e fateli cuocere ,per 10 minuti.Nel frattempo tostate il pane ,e spalmatele con la crema ottenuta ed in fine i funghi , servite ben caldi .

Ingredienti

  • 300 gr. di funghi coltivati
  • 4 fette di pane
  • 2 salsicce
  • 250 gr. di crescenzza
  • prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale e pepe
  • olio d'oliva exstravergine

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