Crostone Montello

Istruzioni per la preparazione

Dopo aver lavato e tagliato i funghi ,versateli in un tegame con l'aglio ,olio e prezzemolo ed i pomodori sminuzzati ,aggiustate di sale e pepe . Portate a cottura e spolverizzate di pecorino .Prendete il pane ,che avrete tostato in precedenza ,e sistematevi sopra una fettina di fontina ed i funghi .Guarnite con fettine di pomodori .

Ingredienti

  • 3 pomodori maturi
  • 4 fette di fontina
  • 300 gr. di chiodini
  • 1 spicchio d'aglio
  • prezzemolo
  • pecorino grattugiato
  • sale e pepe
  • olio d'oliva

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