Crostini  Variety

Istruzioni per la preparazione

Tagliate la melanzana a cubetti ,fatela rosolare in padella con olio e aglio schiacciato e qualche foglia di maggiorana per 20 minuti a recipienti coperti .dopo di che versate il tutto nel mixer con lo yogurt ,fino ad ottenere una crema alla quale aggiungerete sale pepe e mandorle tritate . Disponete la crema sul pane tostato e guarnite con le verdure a vostro piacere .

Ingredienti

  • 4 fette di pane
  • 1 melenzana
  • 2 spicchi d'aglio
  • mandorle tostate
  • maggiorana
  • yogurt magro
  • prezzemolo
  • carote , funghi coltivati pisellini , pomodorini
  • ravanelli ,sedano
  • sale pepe
  • olio d'oliva

Nostro voto




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