Crostini silvestri

Istruzioni per la preparazione

Pulite i funghi e tagliateli a pezzettini , tritate lo scalogno e fatelo rosolare insieme ai porcini con salvia e rosmarino ,sale e pepe. Aggiungete il prosciutto tagliato a pezzettini fate insaporire per 5 minuti .Nel fratempo abbrustolite le fette di pane ,sistematele in un vassoio e versate sopra i funghi porcini .

Ingredienti

  • 4 fette di pane casalingo
  • 300 gr. di funghi porcini
  • 80 gr. di prosciutto (in un solo pezzo )
  • 1 scalogno
  • salvia rosmarino
  • sale e pepe
  • olio d'oliva

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